~ทำหน้าสังขยา ผสมไข่แดงกับน้ำตาลจนเข้ากันจากนั้นใส่นม,น้ำชา,กลิ่นวนิลาคนให้เข้ากัน

ทาเนยที่ก้นพิมพ์บางๆโรยน้ำตาล1 ช้อนโต๊ะลงไปให้ทั่วพิมพ์เทหน้าสังขยาโดยใช้กระชอนกรองลงไปใส่พิมพ์

~ทำเค้ก ตอกไข่ใส่น้ำตาล,นม,น้ำชา,เกลือป่น,กลิ่นวนิลา,spตีจนขึ้นฟูเป็นริ้วแบบนี้

ร่อนแป้ง,ผงฟูลงไปผสมให้เข้ากันจากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปคนจนเข้ากัน

เทใส่พิมพ์ที่มีหน้าสังขยารออยู่

เกลี่ยเค้กโดยหมุนพิมพ์ให้เค้กเรียบเสมอกัน(ในรูปยังไม่ได้เกลี่ย)นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศานาน 50-60 นาทีจนสุก

ใช้มีดแซะขอบพิพ์ก่อนพลิกคว่ำลงจาน

ด้านข้างได้หน้าสวยๆแบบง่ายๆ

ด้านใน