Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 4 (atau sesuai selera); 1 buah jeruk nipis; 1 sdm garam; 2 ltr air; Bumbu halus; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri; secukupnya Merica; Bumbu pelengkap :; 2 batang serai, memarkan; 1 ruas lengkuas, memarkan; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; Garam dan penyedap rasa; Pelengkap :; Soun; Toge; Kol; Seledri dan daun bawang; Tomat; Bawang goreng; Jeruk nipis

Indy Az-zahra @cook_5918726

Soto ayam ini enak dimakan dengan nasi atau tanpa nasi, segar dengan tambahan perasan jeruk nipis, eeeem mantab

Lebih banyak

Soto Ayam

Indy Az-zahra @cook_5918726

Soto ayam ini enak dimakan dengan nasi atau tanpa nasi, segar dengan tambahan perasan jeruk nipis, eeeem mantab

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 4 (atau sesuai selera)
1 buahjeruk nipis
1 sdmgaram
2 ltrair
Bumbu halus
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 butirkemiri
secukupnyaMerica
Bumbu pelengkap :
2 batangserai, memarkan
1 ruaslengkuas, memarkan
4 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
Garam dan penyedap rasa
Pelengkap :
Soun
Toge
Kol
Seledri dan daun bawang
Tomat
Bawang goreng
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan dan cuci bersih kembali
2

Rebus air, hingga mendidih, masukan ayam rebus sampai kaldunya keluar
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu pelengkap tumis samlai matang dan harum, kemudian masukan dalam rebusan ayam,masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam
4

Angkat ayam lalu goreng
5

Tata pelengkap soto di mangkom dan siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan seledri
6

Soto siap di santap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Indy Az-zahra @cook_5918726

pada 17 September 2018 08.26

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya