Mie Tektek Goreng Pedas

Name: Mie Tektek Goreng Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bks mie burung dara (isinya ada 2, saya pake 1); 1 butir telur, kocok, lalu orak arik; 5 buah bakso ukuran kecil, potong2; 2 tangkai daun bawang; 10 tangkai sawi hijau kecil; 📌Bumbu mie:; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; Sejumput penyedap rasa (saya pake kaldu jamur); Sejumput merica; 📌Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 buah cabe keriting; 2 buah cengek domba; Sejumput garam

Siti Nurmala @namalla

Bandung

Weekend kemaren beli mie tektek deket rumah mamah. Enyaaak... Nah kebetulan di rumah ada mie burung dara yg udah lama ga dimasak aja. Soalnya tiap kali masak mie goreng, pasti aja ga abis. Nah ini coba resepnya mba Susan. Wesss, enak. Suami suka, itu yg penting haha. Dan alhamdulillah, habis. Yasss!
#cookpadcommunity #seninsemangat

Lebih banyak

Mie Tektek Goreng Pedas

Siti Nurmala @namalla

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 bksmie burung dara (isinya ada 2, saya pake 1)
1 butirtelur, kocok, lalu orak arik
5 buahbakso ukuran kecil, potong2
2 tangkaidaun bawang
10 tangkaisawi hijau kecil
📌Bumbu mie:
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
Sejumputpenyedap rasa (saya pake kaldu jamur)
Sejumputmerica
📌Bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 buahcabe keriting
2 buahcengek domba
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie sampai matang, lalu tiriskan. Setelah itu langsung campur dengan bumbu mie. Aduk sampai merata.
2

Panaskan minyak, masak bumbu halus sampai tercium baunya.
3

Setelah itu, masukkan bakso dan telur orak arik, kemudian disusul dengan sawi dan daun bawang. Masak sampai semuanya matang.
4

Masukkan mie, masak hingga semuanya tercampur rata.
5

Tes rasa, jika sudah oke, mie tektek siap disajikan.