ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชแล้วใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอม

พอกระดูกเริ่มเข้ากับพริกแกงแล้วเริ่มปรุงรส ใส่น้ำปลา,น้ำมันหอย,ซอสปรุงรส

ผัดจนผัดสุก สุดท้ายใส่พริกสีหั่นเฉียงลงไป ตักใส่จานพร้อมเสริฟ