ตำพริกและกระเทียม ใส่ลงกะทะผัดพอหอมไฟปานกลาง

ใส่ไก่ผัดจนสุกปรุงรสผัดพอหอมใส่หน่อไม้ผัดเรื่อยๆพอให้หน่อไม้สลดอาจใส่น้ำป่าวลงนิดหน่อย

ใส่กระเพราตามด้วยพริกชี้ฟ้า ชิมรส ปิดไฟ ตักราดข่าว อาจมีไข่ดาวหรือไข่ต้มตามมาอีกก็ได้