Banoffee pie บานอฟฟี่พาย #เบเกอรี่ง่ายๆ
Banoffee เป็นพายแบบอังกฤษ ส่วนประกอบหลักมีกล้วยและทอฟฟี่ filling /สูตรนี้ดัดแปลงจาก https://www.bbc.com/food/recipes/banoffeepiewithpecan_86926
Banoffee pie บานอฟฟี่พาย #เบเกอรี่ง่ายๆ
Banoffee เป็นพายแบบอังกฤษ ส่วนประกอบหลักมีกล้วยและทอฟฟี่ filling /สูตรนี้ดัดแปลงจาก https://www.bbc.com/food/recipes/banoffeepiewithpecan_86926
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำฐานบิสกิต: เอาบิสกิตใส่ถุงแล้วทุบๆให้ละเอียด ใส่เนยละลายลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วอัดลงในพิมพ์ แล้วก็เอาไปแช่เย็นรอไว้
- 2
ทำทํอฟฟี่: เอาน้ำตาลทรายแดงกับเนยตั้งไฟอ่อนๆ พอละลายเข้ากันแล้ว ใส่นมข้นลงไปคนจนเดือด ประมาณ 3 นาที หรือจนงวดหนืด ใส่กลิ่นวานิลาแล้วปิดไฟ (อย่าเคี่ยวนานเพราะน้ำตาลจะตกผลึกกลับเป็นน้ำตาลทราย)
- 3
เมื่อท็อฟฟี่เย็นลงแล้ว ก็เทลงบนฐานบิสกิตที่เตรียมไว้ แล้วแช่เย็นต่อประมาณ 1 ชม.
- 4
ฝานกล้วยเป็นแว่น แล้ววางลงบนทอฟฟี่
- 5
ตีครีมจนขึ้นพีค แล้วก็โปะลงบนกล้วย จะแต่งหน้าด้วยช็อคโกแล็ตด้วยก็ได้
- 6
แช่เย็นไว้ พร้อมเสิฟครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น