ตั้งกระทะ ใส่ตะไคร้ กระชาย หอมแดง กระเทียม ลงไปคั่วให้หอม

นำสมุนไพรข้อ 1 มาตำให้ละเอียด ตามด้วยพริกแห้งแช่น้ำ ตำให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

ตั้งหม้อ ใส่กะทิ กะปิ พริกแกงที่ตำไว้ และหมูสับ เปิดไฟอ่อน คนให้หมูไม่จับก้อน

ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ และใส่พริกใหญ่ลงไป ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟกับผักสดหรือผักลวกตามชอบ