เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำสันคอหมูมาหมักน้ำมันงาและน้ำปลาหรือรสดีก็ได้ค่ะ เอาง่ายๆไว้ก่อน อิอิ 1-2 ชม.
- 2
พอหมักได้ที่แล้ว ก็มาตั้งเตาเตรียมย่างคอหมูกันค่ะ ย่างระดับความสุกแบบมีเดี่ยมนิดๆเนื้อหมูจะนุ่มๆดีค่ะ และนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วพักก่อนไว้ค่ะ
- 3
ตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสับลงไปผัดให้หอม
- 4
ใส่คอหมูย่างที่หั่นแล้วไปผัดและใส่เส้นหมี่ลงไปผัดทันที ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลาและน้ำตาลทรายเล็กน้อย ยีให้เส้นสุก
- 5
ใส่ผักกระเฉด พริกชี้ฟ้าแดงลงไป ผัดเร็วๆ ให้ผักพอสลด
- 6
ตักใส่จานเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5873546
ความคิดเห็น