ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่

Jiraporn T. Noolek @cook_12490918
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบดังภาพเลยค่ะ(ล้างไก่, หั่นเลือด, หั่นมะเขือ, พริก, มะเขือพวง, ใบโหระพาและผักชีด้วยนะจ๊ะ
- 2
ต้มขาไก่ให้เปื่อยก่อนนะคะ
- 3
คั้นกะทิจ้า(จะซื้อที่เค้าคั้นสำเสร็จแล้วก็ได้จ้าาา) ถ้าคั้นเองอย่าลืมแยกหัวแยกหางด้วยนะจ๊ะ
- 4
เทหัวกะทิลงเคี่ยวกับพริกแกงเขียวหวานจนแตกมัน
- 5
ตามด้วยเนื้อไก่ ขาไก่ที่เคี่ยวจนเปื่อยและเลือดไก่ ใส่ลงไปเลยจ้า
- 6
เติมหางกะทิลงไป
- 7
เคี่ยวจนเนื้อไก่สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรสนิดหน่อย ชิมรสเลยค่ะ รสจะออกเผ็ด เค็ม หวานนิดหน่อย
- 8
ใส่มะเขือเปราะที่หั่นเตรียมไว้ มะเขือพวง พริกเหลือง คนให้ทั่ว รอเดือด
- 9
ขั้นตอนสุดท้ายใส่ผักชีและใบโหระพาลงไป ปิดไฟ
- 10
พร้อมเสิร์ฟคร้าบบ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5916825












ความคิดเห็น