ตั้งหม้อ ใส่น้ำ เกลือ นิดหน่อย ต้มขาไก่ ให้นุ่ม ตักขาไก่พักไว้

ตั้งหม้อ นำหัวกะทิ เทใส่หม้อ คนกะทิ พอเดือด ไม่ต้องแตกมันมาก ใส่พริกแกงเขียวหวาน คนให้เข้ากัน ใส่น้ำปลา เกลือ คนให้เข้ากัน เดือดแล้วใส่น่องไก่ ขาไก่ที่เตรียมไว้ ใส่ในหม้อ คนพอสุก ใส่หางกะทิลงในหม้อ น้ำกะทิเดือดให้ใส่ มะเขือ เลือดไก่ พริกสด ฉีกใบมะกรูดใส่ในหม้อ ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ลงในหม้อ ต้มพอให้มะเขือนิ่ม ใส่ใบโหระพา ชิมรสชาติตามใจชอบ ตักแกงราดขนมจีน อร่อยมากๆค่ะ