แกะเปลือกกุ้งออก ล้างน้ำให้สะอาด. ซอยพริก หอมหัวใหญ่ และทุบกระเทียมเตรียมไว้

ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งกระทะให้พอร้อน นำกระเทียมลงไปผัดพอหอม จากนั้นใส่พริก หอมหัวใหญ่ ลงไปผัดพอสุก

ใส่กุ้งลงไปผัดในกระทะ ใส่น้ำพริกเผา น้ำเปล่าเล็กน้อย คนให้น้ำพริกเผาละลาย

จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ผงปรุงรสตามชอบ (เราไม่ใส่น้ำตาล เพราะได้รสหวานจากน้ำพริกเผาแล้ว (หากชอบหวานให้เติมน้ำตาลเพิ่ม))

ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ