Sambel goreng kentang

Name: Sambel goreng kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang,potong dadu,goreng setengah kering; 2 wortel,potong dadu; 1 papan pete,belah jadi 2; 2 lembar daun salam; 1 serai,geprek; 1 cm lengkuas,geprek; 65 ml santan kara; Air; Minyak goreng; Gula,garam,kaldu jamur; Bumbu halus:; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 kemiri; 12 cabe merah (rebus/kukus dulu)

dhian setyarini @dhian_setyarini

Semarang

Menu hari ini opor ayam,sambel goreng kentang,emping
Sambel goreng harusnya ada ati ayamnya biar lebih enak,tp berhubung lg gak punya stok ati di freezer jd seadanya aja
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Sambel goreng kentang

dhian setyarini @dhian_setyarini

Semarang

Menu hari ini opor ayam,sambel goreng kentang,emping
Sambel goreng harusnya ada ati ayamnya biar lebih enak,tp berhubung lg gak punya stok ati di freezer jd seadanya aja
#cookpadcommunity_semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang,potong dadu,goreng setengah kering
2wortel,potong dadu
1 papanpete,belah jadi 2
2 lembardaun salam
1serai,geprek
1 cmlengkuas,geprek
65 mlsantan kara
Air
Minyak goreng
Gula,garam,kaldu jamur
Bumbu halus:
5bawang merah
3bawang putih
2kemiri
12cabe merah (rebus/kukus dulu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,tambahkan lengkuas,serai,daun salam,aduk2 hingga matang dan wangi
2

Masukan wortel,tumis sebentar hingga layu
3

Masukan kentang,aduk2 hingga bumbu tercampur rata
4

Masukan santan kara yg sudah dicampur dg air,garam,gula,kaldu. Aduk2,masak sampai bumbu meresap dan air menyusut
5

Cek rasa,terakhir masukan pete,aduk sebentar,angkat,sajikan