Bandeng kuah kuning

Name: Bandeng kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng,siangi,potong jadi 4; 1 bh jeruk nipis; 2 iket kecil kemangi,siangi; 1 bh tomat merah,potong-potong; 2 lembar daun salam; secukupnya Cabe rawit utuh; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Air; secukupnya Gula,garam,lada bubuk,kaldu bubuk; Haluskan:; 3 butir bawang merah; 1 siung besar bawang putih; 1 ruas kunyit; Jahe; 1 bh kemiri

Keysha Azzahra @keysha_241218

Jakarta utara

Udah lama banget gak masak ini,kesukaan paksu,kuah kuning dengan daun kemangi.Biasanya di keluarga suami pake ikan patin,berhubung saya gak suka,jadi pake ikan bandeng ajah,,malah lebih gurih,dan gak bau tanah banget kayak ikan patin...😊

Lebih banyak

Bandeng kuah kuning

Keysha Azzahra @keysha_241218

Jakarta utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng,siangi,potong jadi 4
1 bhjeruk nipis
2 iketkecil kemangi,siangi
1 bhtomat merah,potong-potong
2 lembardaun salam
secukupnyaCabe rawit utuh
Minyak untuk menggoreng
secukupnyaAir
secukupnyaGula,garam,lada bubuk,kaldu bubuk
Haluskan:
3 butirbawang merah
1 siung besarbawang putih
1 ruaskunyit
Jahe
1 bhkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan bandeng dengan jeruk nipis peras.Diamkan 10 menit.
2

Goreng ikan setengah mateng.Oya,biasanya sih ikan langsung dicemplungin gitu,ga usah digoreng.Tapi saya lebih suka di goreng biar gak amis yha...
3

Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum dan matang,jangan lupa juga masukkan daun salam,tumis sampai harum.
4

Masukkan air.tunggu hingga air mendidih.Lalu masukkan ikan bandeng dan cabe rawit utuh dan tomat.Didihkan lagi.
5

Masukkan gula,garam,lada bubuk,kaldu bubuk,dan kemangi.Aduk.Cicipi rasa jika ada yang kurang.
6

Bila kemangi sudah layu,matikan api dan sajikan.
7

Disantap pas lagi anget2 nya,mantapp 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Keysha Azzahra @keysha_241218

pada 02 Oktober 2018 01.53

Jakarta utara

Alhamdulilah setelah mengikuti cookpad dari tahun 2018,sudah lebih bisa memasak berbagai resep,sudah bisa menerima pesanan kue2 kering dan bolu☺️.Terus semangat belajar memasak untuk keluarga tercinta 😘Salam goyang sutil!😁#CookpadComunity_Jakarta#CookpadComunity_Purworejo#CookpadComunity_Lampung

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Ikan Kunyit Gula Bandeng Cabe Rawit Jeruk Nipis Kemangi Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya