แกงหน่อไม้ใส่หมู😊

Name: แกงหน่อไม้ใส่หมู😊
Yield: 1 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: หน่อไม้ต้ม 3 ถ้วยตวง; เนื้อหมู 1 ถ้วยตวง; พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ; กะทิ 200 กรัม; น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ; พริกสด 8 เม็ด; กะเพรา 2 ก้าน; น้ำสะอาด

Rungnapha Bengivengo @cook_12531268

USA

ไป Bangkok market มาค่ะ เจอหน่อไม้ที่ต้มแล้ว เลยได้มา1หน่อกลางๆ ลองแกงให้สามีทานดู ปรากฏว่า ชมว่าอร่อย (ไม่ใส่น้ำมันพืช,ชูรส,น้ำตาลค่ะ) 😊

ดูเพิ่มเติม

แกงหน่อไม้ใส่หมู😊

Rungnapha Bengivengo @cook_12531268

ส่วนผสม

1 เสิร์ฟ

หน่อไม้ต้ม 3 ถ้วยตวง
เนื้อหมู 1 ถ้วยตวง
พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 200 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกสด 8 เม็ด
กะเพรา 2 ก้าน
น้ำสะอาด

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ตั้งกระทะพร้อมใส่กะทิลงไปก่อนประมาณ2ช้อน แล้วใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม ทยอยใส่กะทิแล้วเคี่ยวให้แตกมันค่ะ
2

ใส่เนื้อหมูลงไปพอสุก ปรุงรสที่เตรียมไว้ หรือตามใจชอบค่ะ เติมน้ำพอประมาณ
3

ใส่หน่อไม้ลงไป พอเดือดแล้วใส่พริกสด+กะเพรา ปิดไฟพร้อมเสริฟค่ะ^^