ขั้นตอนนี้ทำซอส นำผงปาปริก้า ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก พริกไทย หอมใหญ่ กระเทียมสับ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล มาผสมรวมกัน แล้วนำไปผัดกับเนยในกระทะจนหอมสุก เติมน้ำนิดหน่อยไม่ให้ซอสข้นจนเกินไป

เอาไก่ลงไปคลุกในน้ำซอส ใช้ไฟกลาง คลุกจนน้ำซอสงวด เสร็จแล้วใส่จานเสริฟค่ะ (หน้าตาเหมือนไก่เกาหลีไปหน่อยค่ะ)^^