Cuci ayam yg sdh di potong2 dgn bersih lalu ungkep dgn bumbu ayam td.setelah matang goreng ayam dgn api kecil agar matang nya bagus.kemudian sewir ayam goreng td lalu sisihkan.

Panas kan minyak goreng lalu tumis bumbu ayam goreng td tambah kan daun salam,sere, lengkuas dan daun jeruk

Kemudian masak air di panci lalu tuang bumbu yg di tumis lalu masukkan bumbu td kerebusan air...tambahkan gula,garan dan masako...setelah mendidih sisihkan

Setelah masak semua taruh ayam di dalam mangkuk tambahkan tauge yg sudah di rebus,daun seledri dan bawang goreng,irisan tomat dan irisan jeruk nipis tambahkan kuah soto