Tumis Kerang Jontor

Name: Tumis Kerang Jontor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kerang kupas (kerang dara/kerang hijau); 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit merah (cabai setan); 1 buah sereh; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt saos tiram; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air, garam, merica, gula pasir

Alina Pramudita @alinapramudita

Cilegon - Serang

Nemu kerang kupas di tukang sayur, udah lama jg ga masak kerang.. langsung eksekusi. Resep ngarang sendiri 😂😂😂

Lebih banyak

Tumis Kerang Jontor

Alina Pramudita @alinapramudita

Cilegon - Serang

Nemu kerang kupas di tukang sayur, udah lama jg ga masak kerang.. langsung eksekusi. Resep ngarang sendiri 😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkerang kupas (kerang dara/kerang hijau)
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
3 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit merah (cabai setan)
1 buahsereh
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 sdtsaos tiram
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair, garam, merica, gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, pastikan tidak ada cangkang yang menempel atau plastik2 yang terbawa. Tiriskan.
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit. Buang tulang tengah daun jeruk, keprek sereh.
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai, daun jeruk, daun salam, sereh.
4

Masukan kerang, aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica, saos tiram, Masak hingga matang. Jika perlu tambahkan sedikit air.
5

Cicipi, siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.