Suwir ayam kemangi

Name: Suwir ayam kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg potong ayam (cari yang banyak dagingnya); Kemangi; Daun jeruk; Daun salam; Serai; Garam; Bumbu:; 15 buah cabai keriting; 5 buah cabai rawit (sesukanya kalau suka pedas bisa ditambah); 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah

dhania @dhania1945

Suwir ayam kemangi

dhania @dhania1945

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpotong ayam (cari yang banyak dagingnya)
Kemangi
Daun jeruk
Daun salam
Serai
Garam
Bumbu:
15 buahcabai keriting
5 buahcabai rawit (sesukanya kalau suka pedas bisa ditambah)
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam terlebih dahulu menggunakan bumbu ungkep ayam biar lebih enak
2

Suwir ayam, lalu goreng ayam sebentar saja biar lebih tahan lama makanannya
3

Siapkan bumbu dan haluskan
4

Ongseng bumbu sambal dengan daun salam, serai dan daun jeruk. Lalu tambahkan air 300ml, masukan garam cicipi rasanya. Tunggu hingga bumbu sambal mengental
5

Lalu masukan ayam dan kemangi dan jadilaahh siap di santap