Cuci bersih ikan, lalu rendam dengan air lemon 5 menit setelah itu cuci bersih kembali

Goreng ikan cucut yang sudah di cuci

Goreng semua cabe, bawang tomat dan kencur

Uleg semua bahan yang sudah di goreng kemudian tambahkan gula, garam dan cek rasa. Jika sudah pas masukkan ikan cucut yg tdi sudah di goreng kemudian agak sedikit di penyet campurkan dengan sambal beri taburan pete dan siap disajikan