เส้นนี้อร่อย เหมือนเส้น angle hair ของสปาเกตตี้ เลย แต่ทำมาจากข้าว

สูตรนี้ดัดแปลงมาจากหมี่เย็นของญี่ปุ่น โดยใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นในเวลานั้นมาทำ สัดส่วนตามชอบนะคะ**ส่วนผสมทุกอย่างต้องเย็น ถึงจะทานอร่อย**น้ำปรุงรส สามารถทำแล้วแช่เย็นไว้ได้ค่ะ

เจอสูตรนี้ในยูทูปอีกแล้ว จากช่อง "Gabiekook" มันเย๊นเย็น เผ็ดนิดๆ เค็ม เปรี้ยว หวาน หอมงา กินแล้วเห้ย! อร่อยอะ สดชื่นสู้ร้อนเมืองไทยดีด้วย ลองทำกันดูนะค้า 😎

กะหล่ำผัดน้ำมันหอย (ล้างตู้เย็น)พอดีเดือนใหม่จะหาซื้อของมาทำกับข้าวไว้ในตู้เย็น เลยจะเคลียของที่เหลือออก เลยได้เมนูนี้ออกมา

สูตรนี้ได้ไอเดียมาจากการเข้าร่วมกิจกรรม Cooking Club รอบพิเศษค่ะ ได้ยินว่ามีเมนูดับร้อนที่ชื่อว่าบะหมี่เย็น ซึ่งมีขายตามเยาวราช วันนี้มีของพร้อมเลยลงมือทำทาน และอยากนำมาแบ่งปันทุกคนค่า อร่อยมากๆ และปรับให้ค่อนข้างคลีนเผื่อเพื่อนๆ สายรักสุขภาพด้วยค่า 😉 #ไอเดียช่วยเพื่อน

เป็นเหมือนกันมั้ย ไปกินหมี่เย็นที่ร้านทีไร ก็ให้น้อยจนไม่เคยจุใจสักที อย่ากระนั้นเลย ทำกินเองเถอะ! จานนี้เป็นเมนูที่ทำง่าย แค่ต้องใช้วัตถุดิบมากหน่อย #ครัวผจญภัย

เมนูตัดเลี่ยน ใช้ทำเวลาเต้าหู้เหลือจากทำซุปมิโสะถ้ามีพอนซึใช้พอนซึแทนมะนาว+ซีอิ๊วขาวจริงๆ ปอนสึเนี่ย... มันก็รสชาติคล้ายๆ จิ๊กโฉ่ว ซึ่งมันก็แค่ซีอิ๊วขาวผสมน้ำส้มสายชู...

เมนูบ้านๆแต่อร่อยแซ่บครบรสชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดได้ที่https://youtu.be/MqBU7XJ7mro

#100วันบันดาลใจ 15หมูสับผัดพริกหวานเปลี่ยนมากินกับเส้นโซเมนแทนข้าวสวยก็อร่อยดีค่ะ 😁😋

ซื้อเส้นโซเมนสำเร็จรูปสำหรับเด็กในท็อปส์มา เมนูนี้ใส่เกลือเล็กน้อย เสริมไอโอดีน สำหรับลูกน้อย 11 ย่าง 12 เดือนขึ้นไปค่ะ

ช่วงนี้คนแชร์ราเมนเผ็ดๆกันเยอะ ด้วยความอยาก เลยจัดเองซะเลย!!!

เต้าหู้เย็น สูตรไม่เค็มมาก ทานเปล่าๆได้เลยช่วงอากาศร้อนๆ หรือ เซฟหุ่น ลองดูค่ะแนะนำให้เตรียมเต้าหู้ไว้ล่วงหน้า เอาออกจากกล่องมาซับน้ำให้แห้ง ใส่จานแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ ซับน้ำที่ออกมาอีกให้หมด แล้วค่อยราดซีอิ๊ว