Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol sampai terkelupas kulit arinya. Jika mau mengurangi bau jengkol, bisa direbus dengan daun jambu biji at kopi 2sdt.
- 2
Sambil menunggu jengkol matang, haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan serai
- 3
Setelah jengkol matang, keprek, agar ketika dimasak bumbu bisa meresap dan jengkol lebih lembut
- 4
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan serai.
- 5
Apabila bumbu sudah kecoklatan dan harum, masukkan jengkol, tambahkan air
- 6
Setelah mendidih, masukkan garam, gula merah dan kecap. Tunggu sampai airnya agak kering dan bumbu meresap
- 7
Setelah agak mengering dan rasa jengkol sudah pas, angkat, sajikan dengan nasi hangat
- 8
Selamat mencoba
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Amie Pratiwi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar