Tumis ikan tongkol pedas petai kemangi
Wah mom, ini masakan favoritku sama suami lho! Enakkkkk banget, makannya pakai nasi panas! Selain itu awet bisa di taruh di toples mom, jadi bisa buat disimpan atau bisa buat bekal suami. Kalo udah makan sekali, bisa nagih terus nambah nasi terus..! Yuk diintip mom! 😋😋
Tumis ikan tongkol pedas petai kemangi
Wah mom, ini masakan favoritku sama suami lho! Enakkkkk banget, makannya pakai nasi panas! Selain itu awet bisa di taruh di toples mom, jadi bisa buat disimpan atau bisa buat bekal suami. Kalo udah makan sekali, bisa nagih terus nambah nasi terus..! Yuk diintip mom! 😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan tongkol terlebih dahulu hingga matang, lalu potong potong tipis atau bisa juga di suwir sesuai selera. (Tips menggoreng ikan tongkol yang suka meletup jika sedang digoreng : goreng menggunakan api kecil lalu tutup wajan, matikan api jika ingin membalik ikan, setelah dibalik nyalakan lagi api kompor karena ikan ini mudah meletup saat terkena minyak panas)
- 2
Pisahkan daun kemangi dengan batangnya, kemudian cuci bersih
- 3
Potong petai sesuai selera kemudian cuci bersih. (Kalau saya dipotong karena untuk melihat apakah ada ulat didalamnya jadi tidak khawatir dan aman mom.. hehehe)
- 4
Haluskan cabai keriting, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis bumbu halus dan lengkuas lalu tambahkan air, garam, gula tunggu hingga bumbu mengental dan harum
- 5
Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng dan diiris tadi, tumis dengan bumbu hingga merata
- 6
Jika sudah cukup meresap, masukkan daun kemangi dan petai lalu aduk hingga merata
- 7
Setelah cukup matang, matikan api lalu sajikan selagi hangat ditemani nasi hangat.
- 8
Selamat mencoba mom! Bon appetit! 😋😋😘
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar