Chicken grilled with oat n brown sauce
Less salt. Jelas clean eating tanpa minyak. Bahan yg dipakai kebanyakan organik (belum 💯%).
Chicken grilled with oat n brown sauce
Less salt. Jelas clean eating tanpa minyak. Bahan yg dipakai kebanyakan organik (belum 💯%).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam fillet dada ayam dengan bawang putih, lada hitam, lada putih, kecap asin dan minyak wijen. Marinasi kurang lebih 5 menit.
- 2
Buat adonan basah dr oat dicampur air.
- 3
Masukkan ayam ke oat kering, oat basah, lalu terakhir ke oat kering dengan dipijit" hingga oat menempel sempurna pada ayam. Diamkan dlm freezer sambil menyiapkan bahan saos.
- 4
Grilled ayam di teflon (saya menggunakan happy cal)
- 5
Tunggu hingga oat berubah warna dan balik saat satu sisi ayam sudah matang sempurna
- 6
Cara membuat saos
- 7
Tumis bawang bombay hingga kecoklatan (karamelisasi) tanpa minyak.
- 8
Masukkan sedikit air lalu masukkan bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- 9
Masukkan ebi yg telah ditumbuk halus, pure tomat, gula aren serta kecap ke dalam adonan saos.
- 10
Jika saos sudah mulai mengental, masukkan rosemary kedalamnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar