ล้างและหั่นกระหล่ำปลีตามชอบ

อบไปซัก 1-2 นาที เปิดฝาดู กระหล่ำปลีไหม้รึเปล่า ถ้าไหม้แปลว่าไฟแรงไปให้เบาไฟลงนิดนึง แล้วก็กลับด้านกระหล่ำปลี ใส่ซีอิ๊วขาว + น้ำเปล่าลงไป เอียงกระทะไปมา แล้วก็ปิดฝาอบต่อไปค่ะ

เคล็ดลับความฟินระดับ 1 : ถ้ารีบกว่านี้ ใส้น้ำเปล่าเพิ่มลงไปค่ะ จะร่นเวลาทำลงไปอีก

เคล็ดลับความฟินระดับ 2 : ถ้าชอบมันๆ แบบน้ำมันเคลือบผิว ก็ใส่น้ำมันเพิ่มได้เลยค่ะ พอดีที่บ้าน ป้าจุมม่า ทานน้ำมันน้อย เลยใส่น้ำมันแค่ทัพพีเดียว

เคล็ดลับความฟินระดับ 3 : เมนูนี้ใช้น้ำปลา หรือ ซอสปรุงรสแทนซีอิ๊วขาวได้นะคะ

เคล็ดลับความฟินระดับ 4 : ถ้าใช้กระทะเทฟลอน กระหล่ำจะไม่ไหม้ กลิ่นหอมกระทะจะเบาบาง ถ้าใช้กระทะเหล็กจะหอมกว่า แต่ต้องระวังเรื่องไฟแรงไปค่ะ