Sayur Asam Jakarta

Name: Sayur Asam Jakarta
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 lt air ato sesuai selera; 2 buah jagung manis, potong jd 3 ato sesuai selera; Kacang tanah (sy skip krn ga ada); 10 buah melinjo (sy skip juga); 1 buah labu siang, potong dadu; Daun melinjo (sy skip); Kacang panjang potong 3cm ato sesuai selera; Sawi putih, potong kotak; Kecambah kedelai, seckpnya; Daun kol, potong kotak; Bumbu :; 3 lbr daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; secukupnya Asam,; 1 sdt gula merah; 1 sdt terasi goreng; Garam, gula, penyedap rasa bila diperlukan; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 4 btr kemiri ato sesuai selera; 5 buah cabai merah ato sesuai selere

Sinta Jasmine @sintajasmine

Selamat siang. Hawaanya lg panas yaa bun.. Masak yg seger2 aja enak kali yaa. Kali ini sy pilih sayur asam jakarta aja deeh.. Dg bahan seadanya dikulkas yaa Hehehe.. Yuuk aah sama2 belajar bund ☺️
#intipISIpiringku

Lebih banyak

Sayur Asam Jakarta

Sinta Jasmine @sintajasmine

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6 orang

1 1/2 ltair ato sesuai selera
2 buahjagung manis, potong jd 3 ato sesuai selera
Kacang tanah (sy skip krn ga ada)
10 buahmelinjo (sy skip juga)
1 buahlabu siang, potong dadu
Daun melinjo (sy skip)
Kacang panjang potong 3cm ato sesuai selera
Sawi putih, potong kotak
Kecambah kedelai, seckpnya
Daun kol, potong kotak
Bumbu :
3 lbrdaun salam
2 cmlengkuas, memarkan
secukupnyaAsam,
1 sdtgula merah
1 sdtterasi goreng
Garam, gula, penyedap rasa bila diperlukan
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
4 btrkemiri ato sesuai selera
5 buahcabai merah ato sesuai selere

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air, masukkan jagung, kc tanah, buah mlinjo, dan labu siam. Masak hingga sayuran empuk.
2

Tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, asam, gula merah, terasi, garam dan penyedap rasa (bl diperlukn). Aduk rata. Test rasa..
3

Tambahkan kacang panjang, sawi putih, daun kol dan kecambah kedelai, masak hingga mendidik.
4

Test rasa. Angkat dan sajikan.. Selamat mencoba buund 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sinta Jasmine @sintajasmine

pada 15 Oktober 2018 06.49

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya