บดกล้วยหอมให้ละเอียด

ใส่แป้งทั้งสามและน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากัน

เติมน้ำทีละน้อยลงไปคนให้เข้ากันจนหมดพักไว้ 4-6 ชั่วโมง

ตั้งกระทะใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อนใส่น้ำมันลงไปรอจนร้อน(ไม่ร้อนแป้งติดกระทะ)ตักแป้งลงไป1ทัพพี

ตักน้ำมันราดตรงกลางขนมไปเรื่อยจนสุก