Baso Aci Kuah

Name: Baso Aci Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Baso Aci :; 250 gr tepung kanji/tapioka; 125 gr tepung terigu; 2 siung bawang putih haluskan; Secukupnya garam dan merica; secukupnya Air mendidih; sesuai selera Isian; Kuah :; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 cm kencur; Secukupnya kaldu ayam, garam, dan merica; 1/2 buah jeruk purut; Bahan pelengkap:; Tahu; Siomay kering; Batagor kering; iris Daun bawang diiris

Rani Triani @ranitriani

Bandung, Jawa Barat

Kalau ga mau ribet tinggal beli jadi aja ciloknya ke tukang cilok hehe.. jadi tinggal buat kuahnya aja.. selamat mencoba!!

Lebih banyak

Baso Aci Kuah

Rani Triani @ranitriani

Bandung, Jawa Barat

Kalau ga mau ribet tinggal beli jadi aja ciloknya ke tukang cilok hehe.. jadi tinggal buat kuahnya aja.. selamat mencoba!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Baso Aci :
250 grtepung kanji/tapioka
125 grtepung terigu
2 siungbawang putih haluskan
Secukupnyagaram dan merica
secukupnyaAir mendidih
sesuai seleraIsian
Kuah :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 cmkencur
Secukupnyakaldu ayam, garam, dan merica
1/2 buahjeruk purut
Bahan pelengkap:
Tahu
Siomay kering
Batagor kering
irisDaun bawang diiris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan baso aci. Masukan air mendidih aduk rata sampai bisa dipulung.
2

Rebus adonan baso aci yang sudah dipulung sampai matang. Sisihkan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kencur.
4

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan air matang secukupnya.
5

Setelah mendidih, masukan baso aci dan bahan pelengkap. Masukan kaldu ayam, garam, dan merica.
6

Masak sampai matang.
7

Siap dihidangkan dengan perasan jeruk purut.
8

Note : kalau mau pedas bumbu halus bisa ditambahkan cabe merah, cabe rawit, atau bubuk cabe kering.