Tumpang koyor
Kemarin tetiba bapak request dimasakin tumpang. Wah tumben sekali kan,langsung pingin mengabulkan,tapi blm pernah masak ini,karena rumit menurut saya. Akhirnya tanya tante dan ibu. Alhamdulillah seneng banget berhasil masak ini,dan di bilang enak.
Tumpang koyor
Kemarin tetiba bapak request dimasakin tumpang. Wah tumben sekali kan,langsung pingin mengabulkan,tapi blm pernah masak ini,karena rumit menurut saya. Akhirnya tanya tante dan ibu. Alhamdulillah seneng banget berhasil masak ini,dan di bilang enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus koyor,hingga empuk.rendam tahu dengan air panas sebentar saja,tiriskan dengan sedikit di peras (pelan2 saja,supaya tidak hancur)
- 2
Sambil menunggu koyor empuk,rebus bumbu 1,2,3 menjadi satu,hingga layu.
- 3
Haluskan bumbu 2,kemudian tumis dengan gula jawa hingga berubah warna,sisihkan.
- 4
Haluskan bumbu 3,sisihkan.
- 5
Setelah semua bumbu siap,koyor sudah empuk,siapkan air tunggu hingga mendidih, masukan koyor,masukan tahu,masukan bumbu 1,2,3. Tambahkan gula dan garam koreksi rasa,tunggu hingga bumbu meresap,jika dirasa sudah meresap masukan fibber cream atau santan.(jika menggunakan santan,aduk2 perlahan supaya santan tidak pecah)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar