Nasi ayam sambal matah

Name: Nasi ayam sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 1 bks tepung mendoan merk apapun; Secukupnya minyak; 1 bks penyedap (aku pakai masako); sambal iris tipis semua-; 10 buah cabe setan; 7 buah bawang merah; 1 batang sereh dalamnya aja; 1 buah daun jeruk

Melati Aros Putri @melatiaros

Tangerang

Ke r*pang 8* nyobain ayam sambal matahnya masya allah... enaknyaaa.... cobain deh buibuuu

Lebih banyak

Nasi ayam sambal matah

Melati Aros Putri @melatiaros

Tangerang

Ke r*pang 8* nyobain ayam sambal matahnya masya allah... enaknyaaa.... cobain deh buibuuu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam
1 bkstepung mendoan merk apapun
Secukupnyaminyak
1 bkspenyedap (aku pakai masako)
sambal iris tipis semua-
10 buahcabe setan
7 buahbawang merah
1 batangsereh dalamnya aja
1 buahdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dilumuri tepung mendoan yg sudah diaduk oleh air (adonan mirip adonan tepung pisang goreng).. lalu goreng di api yg paling kecil. Api harus kecil supaya matang sempurna dan tidak berdarah karena ayam digoreng dalam keadaan mentah. Goreng hingga matang dan agak garing, angkat.
2

Selanjutnya iris semua bahan sambal matah dan taburi dgn 1 bungkus masako, panaskan minyak secukupnya sampai berasap.. lalu siram minyak nya ke irisan smua bahan sambal, aduk2 rata.
3

Siapkan nasi di mangkok. Suir kecil2 ayam goreng diatasnya... beri sambal matah secukupnya beserta minyak2nya. Santap!