Siapkan Loyang kotak 22x22cm yg uda dialasi baking paper

Siapkan 1 wadah.. Masukkan tepung pro tinggi n sedang, ragi, Gula pasir, Susu bubuk dan cairan telur+Susu cair.. Inget ya total 1 Telur n Susu cair Itu 170 ml.. Setelah Itu aduk rata..

Siapkan Mixer tapi pake yg kocokannya bentuk spiral.. Bukan pakai kocokan untuk mixer adonan kue yaahh.. Beda loh moms.. Hehe.. Biasanya dlm dus mixer ada 2 jenis kocokannya..

Mixer adonan yang ada di dlm wadah tadi..pakai kecepatan sedang di awal lalu lama2 pindah ke kecepatan tinggi.. Mixer terus sampai smua adonan jadi 1..sekitar 5 menit.. Lalu klo sudah jadi 1, masukkan mentega dan garam..lalu mixer lagi sampai Kalis elastis.. Kurang lebih 5 menit..

Tips ulen pakai mixer: 1. jangan sampai terbalik memasang kocokan spiralnya ya.. Klo terbalik bisa2 adonannya naik2..2. Ikuti arah ke mana adonan bergerak.. Jangan dilawan yaa.. Nanti mixernya cepat rusak.. 3. Naik Dan turunkan kecepatan bbrp kali supaya mixernya ga kecapean 4. Setelah 10 mnt diulen, ambil sedikit bagian dari adonan lalu lebarkan.. Klo tidak robek dan sudah elastis tandanya adonan sudah siap..

Setelah kurang lebih 10 menit an diulen pake mixer, bulat kan adonan jd 1 bulatan mulus pakai tangan lalu istirahatkan 10 mnt sambil qt menyiapkan isinya.. Momi pakai keju Dan coklat batang untuk isiannya.. Potong dadu2 kecil aja..

Sesudah diistirahatkan 10 mnt, bagi adonan menjadi 16 sama rata.. Klo mau ditimbang sekitar 33gr/pcs.. Lalu bulat2 kan lagi supaya permukaan halus..

Langsung isi satu per satu dan tata di dlm loyang.. Beri jarak secukupnya ya karena nanti akan mengembang.. Tutup loyang dengan serbet dan biarkan selama 1 jam an sampai mengembang..

Setelah 1 jam an dan adonan di loyang sudah mengembang dan jd rapat2 smua, langsung panaskan oven.. Panaskan oven 10 mnt, api atas bawah di suhu 170 derajat..tapi balik lagi ya ke oven masing2 gimana.. Ovenku sih be gitu^^

Sambil memanaskan oven, olesi permukaan adonan roti dengan Susu cair.. Lalu beri topping sesuai selera.. Klo isi keju bs kasih keju parut..bebas lah yahhh.. Hehe..

Tingggg oven bunyi.. Tandanya uda 10 mnt dipanasin.. Cusss langsung masukkan loyang.. Klo Ovenku, Loyangnya taro di rak paling bawah.. Oven suhu 170 derajat selama 15-20 menit.. Klo oven ku dah fix 20 mnt baru matang cantik sempurna.. Pernah oven ga sampe 20 mnt ehh ternyata matengnya Blom sempurna.. Jd balik lagi ya ke oven masing2..

Sesudah matang, keluarkan roti dri loyang dan olesi dgn butter/margarin yang sudah dicampur dengan madu.. Ini supaya roti ya jd tambah cantik dan kinclong.. Jadiii dehhhh.. Begitu rotinya dingin bungkus pake plastik ya moms biar ga kering..mantaaaapp ni rotinya..seratnya halusss dan lembut empuk sampe berhari2.. Pernah coba di hari ke 3 masih lembuuutt lohh..