Chicken yakiniku

Name: Chicken yakiniku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ayam bagian paha; bumbu rendaman ayam :; 3 sdm saos tiram; 4 sdm kecap manis; 4 sdm kecap asin soyu/kecap asin biasa jg boleh; 5 siung bawang putih cincang; sejempol jahe cincang; 1 sdt merica bubuk; bahan tambahan :; 1 buah paprika hijau, iris memanjang (buang bijinya); 1 buah paprika kuning/merah, iris memanjang; 2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya gula pasir dan garam; 50 ml air atau sesuai kebutuhan; minyak untuk menumis

Aking Kusina @akingkusina

Jawa Barat

Chicken yakiniku

Aking Kusina @akingkusina

Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet ayam bagian paha
bumbu rendaman ayam :
3 sdmsaos tiram
4 sdmkecap manis
4 sdmkecap asin soyu/kecap asin biasa jg boleh
5 siungbawang putih cincang
sejempoljahe cincang
1 sdtmerica bubuk
bahan tambahan :
1 buahpaprika hijau, iris memanjang (buang bijinya)
1 buahpaprika kuning/merah, iris memanjang
2 buahbawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
1 sdtkaldu jamur
secukupnyagula pasir dan garam
50 mlair atau sesuai kebutuhan
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fillet ayam dipotong/iris memanjang lalu rendam memakai bumbu rendaman selama kurleb 15 - 20 menit
2

Setelah 20 menit, tumis ayam fillet beserta bumbu rendamannya sampai ayam berubah warna, beri air secukupnya lalu masukan kaldu jamur, gula pasir dan garam. masak lagi hingga air hampir surut.
3

Sebelum air benar2 surut, masukan paprika dan bawang bombay, aduk2 hingga agak layu, matikan api dan sajikan.