Cuci bersih ikan lalu cincang hingga lembut, masukkan bawang putih cincang dan 10 gr wortel yang sudah diparut tambahkan garam dan lada secukupnya

Kukus kool/kubis hingga setengah layu lalu angkat

Ambil 1 lembar kool/kubis lalu letakkan adonan ikan diatasnya, lipas bentuk roll, lakukan hingga adonan habis

Lalu celupkan hasil roll dengan telur lumuri dengan tepung roti hingga merata

Goreng hingga kekuningan lalu tiriskan hingga minyak benar-benar terangkat

Cuci bersih kentang lalu iris menjadi 2 bagian lalu rebus selama 15 menit

Angkat kentang kerok bagian tengahnya lalu lembutkan dan tambahkan garam secukupnya

Rebus jagung hingga matang, potong" tipis buncis, parut wortel lalu rebus sebentar/bisa di siram dengan air panas

Letakkan sayuran diatas kentang, sajikan dengan alumunium foil agar kulit kentang tidak terlihat

Untuk saus : rebus tomat hingga matang, lalu angkat tiriskan tunggu hingga dingin lalu haluskan dgn blender

Setelah diblender kemudian saring dan ambil airnya

Panaskan margarin 1 sdt, masukkan bawang yg sudah dicincang tumis hingga harum lalu masukkan tomat yang sudah diblender, tambahkan larutan maizena, garam, lada, dan gula masak hingga kental

Tuangkan saus diatas fish rolletjes atau tempatkan di mangkok kecil.