Kothokan tahu,tempe,buncis/koro pedas

Name: Kothokan tahu,tempe,buncis/koro pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tempe jawa 3000 an dipotong dadu; Tahu biasa 3000 an dipotong dadu; 1/4 kg buncis/koro segar; 4 batang daun bawang..iris pangkalnya sisihkan..iris daunnya jg; 1 jari lengkuas di geprek; 1 pc santan kara/merk klatu; 1 buah tomat sedang di potong2; Minyak goreng; Air; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 cabe merah besar..dipotong2; 4 butir kemiri utuh; 1/4 ons cabe rawit kecil..pedes sesuai selera; 1 sdm gula merah diserut; secukupnya Gula putih; secukupnya Garam

Miftakhul Jannah @cook_12115154

Kota Malang

Masih tetap dengan masakan rumahan yg simpel,bisa dipadukan dg nasi jagung,ikan asin,yg menggugah selera makan..khususnya dibulan peringatan hari kanker payudara saat ini,,,semangat makan,semangat sehat!!! #PejuangDapur#PeduliKankerPayudara

Lebih banyak

Kothokan tahu,tempe,buncis/koro pedas

Miftakhul Jannah @cook_12115154

Kota Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tempe jawa 3000 an dipotong dadu
Tahu biasa 3000 an dipotong dadu
1/4 kgbuncis/koro segar
4 batangdaun bawang..iris pangkalnya sisihkan..iris daunnya jg
1 jarilengkuas di geprek
1 pcsantan kara/merk klatu
1 buahtomat sedang di potong2
Minyak goreng
Air
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5cabe merah besar..dipotong2
4 butirkemiri utuh
1/4 onscabe rawit kecil..pedes sesuai selera
1 sdmgula merah diserut
secukupnyaGula putih
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu di goreng stengah matang..tempe tdk usah di goreng
2

Cuci bersih bumbu halus,koro,lengkuas,tomat,daun bawang
3

Ulek/blender bumbu halus..disini sy ulek..lalu tumis dg 3 sdm minyak goreng beserta lengkuas,potongan tomat,potongan pangkal daun bawang sampai harum
4

,Kasih stengah gelas air dan masukkan buncis/koro,tempe,tahu biarkan sampai empuk dan meresap
5

Lalu tambahkan santan kara/klatu tambahkan air secukupnya
6

Kasih irisan daun bawang...biarkan sampai matang..test rasa