Ikan emas bumbu kuning

Name: Ikan emas bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Ekor ikan; 1 Bungkus santan; 1 Buah tomat/2.Wertel; 3 Tangkai daun bawang; Bumbu :; 10 Butir bawang merah; 6 Siung bawang putih; 6 Butir kemiri/1/2 sendok kecil merica; 1 Ruas jahe; 2 Ruas kunyit; 2 Ruas laja/lengkuas; 4 Lembar daun salam; 3 Lembar daun jeruk; Minyak untuk menumis; secukupnya Gula; secukupnya Bumbu penyedap/garam

Susana @cook_13551565

Perum Griya Jatinangor .1

Baru beli ikan emas yg masih hidup di kolam.Masih sangat sehat sekali kayanya di masak bumbu kuning enak.Ternyata beneran enak......

Lebih banyak

Ikan emas bumbu kuning

Susana @cook_13551565

Perum Griya Jatinangor .1

Baru beli ikan emas yg masih hidup di kolam.Masih sangat sehat sekali kayanya di masak bumbu kuning enak.Ternyata beneran enak......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Ekorikan
1 Bungkussantan
1 Buahtomat/2.Wertel
3 Tangkai daun bawang
Bumbu :
10 Butir bawang merah
6 Siungbawang putih
6 Butir kemiri/1/2 sendok kecil merica
1 Ruasjahe
2 Ruas kunyit
2 Ruas laja/lengkuas
4 Lembardaun salam
3 Lembardaun jeruk
Minyak untuk menumis
secukupnyaGula
secukupnyaBumbu penyedap/garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan di bersihkan dikasih jeruk nipis sama garam.Untuk menghilangkan bau hanyir.
2

Bumbu yg di haluskan. Bawang merah,bawang putih,kemiri kunyit jahe merica
3

Wortel dipotong panjang,tamat di potong jadi 6,daun bawang dipotong serong memanjang.
4

Tumis sumua bumbu sampai harum,lalu masukan air aduk2.Kalau semua bumbu sudah tercampur,kasih gula garam bumbu penyedap.
5

Lalu masukan ikan,masak sampai benar2 semua bumbu benar sudah meresap.Lalu masukan santan.lalu masukan potongan tomat sama potongan daun bawang.
6

Tunggu sampai tomatnya agak layu, api jangan terlalu besar.
7

Kalau kuahnya sudah agak nyemek2 angkat lalu siap untuk di hidangkan.Jangan lupa atasnya taburin bawang goreng.Lalu siap untuk di hidangkan.