Roti teflon

Name: Roti teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 120 ml air hangat; 40 gr gula pasir; 4 gr ragi instant (me:fermipan); Bahan B; 200 gr tepung protein tinggi (me:cakra); 50 gr tepung protein sedang (me:segitiga); Bahan C; 50 gr margarin (me:b.band); 2 gr garam; Bahan isian:; Coklat : meisis (me:garuda); Keju manis:; 50 gr tepung terigu (sangrai sampai ringan); 50 gr gula pasir; 50 gr keju cheddar parut (me:kraft); 25 gr susu bubuk; 25 gr butter/margarin; Kacang tanah:; 50 gr Kacang tanah sangrai; 80 gr gula palm; secukupnya Kayu manis bubuk; Kacang Hijau:; 200 gr kacang hijau; 250 ml santan; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 lembar daun pandan

Reethania @cook_12038366

Tangerang

♧28.10.2018♧ hari ini sebenernya udah ancang2 buat roti kasur kentang cuma berhubung non cilik ributin mommynya buatin roti teflon kayak beberapa hari sebelumnya jadilah mommy berubah haluan 😅..ini percobaan ke-2 dan resepnya ambil dari ci melz kitchen..tq ya ci dan ijin share resepnya 😊..oia ini roti enak lho dan ga usa repot2 pake oven..cukup pake teflon aja..

Lebih banyak

Roti teflon

Reethania @cook_12038366

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
120 mlair hangat
40 grgula pasir
4 grragi instant (me:fermipan)
Bahan B
200 grtepung protein tinggi (me:cakra)
50 grtepung protein sedang (me:segitiga)
Bahan C
50 grmargarin (me:b.band)
2 grgaram
Bahan isian:
Coklat : meisis (me:garuda)
Keju manis:
50 grtepung terigu (sangrai sampai ringan)
50 grgula pasir
50 grkeju cheddar parut (me:kraft)
25 grsusu bubuk
25 grbutter/margarin
Kacang tanah:
50 grKacang tanah sangrai
80 grgula palm
secukupnyaKayu manis bubuk
Kacang Hijau:
200 grkacang hijau
250 mlsantan
100 grgula pasir
1/2 sdtgaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

ISIAN Keju Manis: sangraie tepungnya sampai ringan lalu setelah agak hangat campur dengan gula pasir,susu bubuk dan keju parut lalu aduk rata..setelah itu baru masukkan butter/margarin sambil agak diremas biar agak bergerindil.
2

ISIAN kacang tanah:campur kacang tanah yang sudah disangrai dengan kayu manis bubuk lalu campur dengan gula palm..memang ga bisa menyatu tapi nanti kalo da jadi isian dan dipanggang di teflon gula palmnya mencair..
3

ISIAN KACANG HIJAU: Rendam kacang hijau selama 2 jam. Rebus sampai lembut. Haluskan. Lalu masak (api kecil) sambil sering diaduk di teflon bersamaan dgn santan+gula+garam+daun pandan sampai padat/bisa dipulung.
4

ROTI: Campur & aduk rata bahan 1 di wadah. Tunggu sekitar 10 mnt sampai berbuih (tanda ragi aktif). Masukan bahan 2 aduk sampai tercampur rata (adonan masih buyar). Masukan bahan 3, aduk rata dgn tangan sekitar 2 menit (adonan basah & lengket). Bulatkan lalu tutup dgn plastic wrap. Biarkan mengembang sekitar 30-45 menit.
5

Kempeskan adonan, ulen sebentar sekitar 3 menit. Bagi adonan jadi 12 buah, bulatkan. Giling tipiskan, lalu isi dgn kacang hijau secukupnya. Bentuk pipih dgn cara ditekan perlahan. Diamkan sampai mengembang sekitar 20 mnt.
6

Panggang teflon/happycall api kecil (tanpa oles apapun). Tutup selama panggang. Panggang sekitar 5 menit tiap sisinya (sering dicek, hati2 gosong).

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Reethania @cook_12038366

pada 28 Oktober 2018 09.53

Tangerang

Hobi makan yang berujung jadi hobi masak dan baking juga..meskipun kadang berujung gagal tapi tetap semangat buat nyoba biar bisa menyajikan makanan yang enak juga sehat buat keluarga kecil tercinta 😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya