กระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลือง

ใส่หมูหมัก หอมใหญ่ แตงกวา สับปะรดและ พริกใหญ่ ผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรส น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ และ พริกไทย ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ