ปลาหมึกล้างให้สะอาด บั้งให้สวย

กุ้งผ่าหลังดึงเส้นดำออก

วุ้นเส้นแช่น้ำไว้

เตรียมน้ำต้มยำ นมสด น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล น้ำเปล่า หรือน้ำซุป น้ำพริกเผา พริกขี้หนูบุบ คนให้เข้ากัน ชิมรสดูตามชอบ

เตรียมตะไคร้ ข่าหั่น ใบมะกรูดวางก้นกะทะใส่วุ้นเส้นวางบน ตามด้วยเห็ด กุ้ง ปลาหมึก แล้วเทน้ำยำราดลงไป ปิดฝาอบไปสักครู่กะดูพอกุ้งเริ่มสุก คนให้เข้ากันอีกครั้งปิดฝาอบต่ออีกสักครู่จนน้ำใกล้จะแห้งปิดไฟได้เลยโรยด้วยผักชี

สูตรไม่ได้บอกสัดส่วนไว้ ให้กะประมาณเองตามชอบนะคะ