คะน้าเลือกก้านโต ปอกเอาเฉพาะส่วนที่อ่อนหั่นท่อนพอประมาณ

นำหมูสไลด์มาม้วนก้านคะน้าที่เลือกไว้ให้หมดทุกอัน

เตรียมน้ำตั้งไฟให้เดือดใส่เกลือนิดหน่อย นำหมูลงจุ่มพอสุก จัดเรียงใส่จาน

น้ำจิ้ม เตรียมน้ำจิ้มสุกี้พอประมาณถ้าชอบรสจัดก็เติมพริกสับกระเทียมสับลงไปตามชอบ นำหมูที่ลวกแล้วจิ้มทานได้ตามชอบ