เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตีไข่แดง น้ำตาลทราย จนซีดขาวเป็นเนื้อครีม
- 2
ใส่น้ำมันลงไปผสมจนเข้ากัน ตามด้วยนมแล้วคนด้วยตะกร้อมือ
- 3
แล้วร่อนแป้งใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้
- 4
ไข่ขาว+น้ำตาล ตีจนตั้งยอดอ่อน แล้วค่อยๆแบ่งส่วนผสมเมอเรงลงในส่วนผสมไข่แดง คนจนส่วนผสมเข้ากัน (ต้องเบามือและอย่าคนนาน)
- 5
เทใส่พิมพ์ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า(ตามขนาดที่มี) อบ 170 องศา 15-20 นาที
- 6
เมื่อขนมสุกแล้วพักไว้ให้เย็นตัวลง แล้วเอาขนมวางบนกระดาษไข ทาด้วยแยมหรือวิปครีมตามชอบ แล้วม้วนขนมให้เป็นก้อนกลมๆ นำเข้าตู้เย็น 30 นาที เพื่อให้ขนมอยู่ตัว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/644865
ความคิดเห็น