ไข่ลูกเขยไข่นกกระทา
ไข่ลูกเขย เป็นอาหารที่เด็กทานได้ และผู้ใหญ่ก็ชอบทาน โดยส่วนมากเรามักจะใช้ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ เป็นวัตถุดิบหลัก แต่สำหรับเด็กแล้วทานไข่ ถือว่ามีประโยชน์มาก แต่การทำด้วยไข่ฟองโต ๆ อาจจะใหญ่และเด็กเบื่อ วันนี้เราจึงนำไข่นกกระทา มาทำเมนูนี้กัน เด็ก ๆ คงจะถูกใจเพราะใบเล็ก ทานคำเดียวก็หมด
ไข่ลูกเขยไข่นกกระทา
ไข่ลูกเขย เป็นอาหารที่เด็กทานได้ และผู้ใหญ่ก็ชอบทาน โดยส่วนมากเรามักจะใช้ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ เป็นวัตถุดิบหลัก แต่สำหรับเด็กแล้วทานไข่ ถือว่ามีประโยชน์มาก แต่การทำด้วยไข่ฟองโต ๆ อาจจะใหญ่และเด็กเบื่อ วันนี้เราจึงนำไข่นกกระทา มาทำเมนูนี้กัน เด็ก ๆ คงจะถูกใจเพราะใบเล็ก ทานคำเดียวก็หมด
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มไข่ให้สุก แกะเปลือก
- 2
ตั้งน้ำมันให้ร้อน กะพอท่วมไข่ เมื่อร้อนแล้วเอาใข่ลงทอด ใช้วิธีเขย่ากะทะ แทนการใช้ตะหลิวคน ทอดจนผิวเหลืองจนพอใจ ตักขึ้นพักไว้
- 3
ทอดพริกแห้งในน้ำมันให้กรอบ
- 4
เทน้ำมันอกให้เหลือประมา 1 ชต.ตักหอมแดงซอยใส่ลงไป 1 ชช. เจียวให้หอม
- 5
ใส่หมูสับและกุ้งลงไป ผัดพอสุก
- 6
ปรุงรส และชิมตามชอบ
- 7
ได้ที่นำไข่ลงผัด คลุกให้ทั่ว แล้วโรยหอมแดงซอยและผักชี คลุก แล้วปิดไฟ
- 8
ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น และพริกคั่ว
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)