Rendang jengkol

Name: Rendang jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol tua; 1/2 santan; Bumbu yg dihaluskan; 1/4 kg Cabe merah besar buang bijinya; 1 ons Cabe rawit merah boleh diskip klo gak suka pedas; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 3 Kemiri; 1 sdt bubuk Ketumbar; 1 sdt Lada; Seujung sendok biji pala; 1 ruas Langkuas; 1 ruas Jahe; 2 batang Sere; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; Garam; Gula; Minyak goreng; Air

Eliyyana GE @Dapoergoerih

Jagakarsa Jakarta Selatan

Saya pencinta jengkol tapi ak sukanya jengkol yg menul2 n jengkol sudah tua karna klo gak bgtu tua agak pait

Lebih banyak

Rendang jengkol

Eliyyana GE @Dapoergoerih

Jagakarsa Jakarta Selatan

Saya pencinta jengkol tapi ak sukanya jengkol yg menul2 n jengkol sudah tua karna klo gak bgtu tua agak pait

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol tua
1/2santan
Bumbu yg dihaluskan
1/4 kgCabe merah besar buang bijinya
1 onsCabe rawit merah boleh diskip klo gak suka pedas
8bawang merah
5bawang putih
3Kemiri
1 sdtbubuk Ketumbar
1 sdtLada
Seujung sendokbiji pala
1 ruasLangkuas
1 ruasJahe
2 batangSere
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
Garam
Gula
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol bersama garam leungkuas sere daun salam
2

Menunggu jengol matang haluskan smua bumbu wow bumbunya lengkap banget yah
3

Tiriskan jengkol yg sudah direbus lalu kupas kulitnya
4

Geprek jengkol satu persatu agak bumbu rendang menyerap
5

Tumis bumbu yg dihaluskan,tunggu bumbu matang lalu masukan santan tunggu sampai mendidih lalu masukan jengkol yg sudah digeprek
6

Tunggu sampe airnya menyusut dan berminyak,yess rendang jengkol sudah siap dihidangkan kan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eliyyana GE @Dapoergoerih

pada 31 Oktober 2018 05.14

Jagakarsa Jakarta Selatan

hobi makan menjadi inspirasi aku harus bisa masak,selalu belajar n tertantang jarus bisa masak makanan yg enak ,.salam kenal buat semua penguna cookpad semoga bisa jadi inspirasi banyak orang ,,ig : eliyana19

Lebih banyak

Komentar (2)

Eliyyana GE @Dapoergoerih

10 Februari 2019 04.57

Samaa sis

Kata kunci

Rendang Jariang Gula Sereh Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya