ขนมมันม่วง(นึ่ง) #มนต์รักขนมไทย
สีม่วงสวยเนื้อหนึบหอมหวานกลิ่นมันม่วง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วัตถุดิบมีไม่เยอะ
- 2
ร่อนแป้งใส่น้ำตาล,เกลือ,ผงฟูพักไว้
- 3
ตอกไข่ใส่ถ้วยตีจนเข้ากันใส่มันม่วงลงไปผสมให้เข้ากันตามด้วย น้ำมันพืชผสมจนเข้ากันใส่กลิ่นวนิลา,นม,น้ำเปล่าลงไปคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- 4
ทยอยเทใส่ในแป้งคนจนเข้ากัน
- 5
เทใส่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษไขโรย งาขาวเล็กน้อย(ไม่โรยก็ได้)นำไปนิ่งจนสุกประมาณ30-35นาทีลองเอาไม้จิ้มดูถ้าไม่มีเนื้อขนมติดมาก็สุกเเล้ว (นำผ้ามาคุมฝานึ่งไว้กันน้ำหยด ลงขนม)
- 6
พักไว้ให้เย็นค่อยนำออกจากพิมพ์
- 7
~~ทำมันบด ปอกเปลือกมันออกนำไปนึ่งจนสุกใช้ส้อมบดให้ละเอียดแล้วนำไปบดกับ กระชอนอีกทีให้เนื้อเนียน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6182683
ความคิดเห็น