Mie ayam endeusss

Name: Mie ayam endeusss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telor (yg agak lebar); 2 potong ayam potong dadu; Bakso; Bumbu Toping ayam; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; Sedikit aja ketumbar; 4 helai daun salam; secukupnya Gula,garam,merica, kecap; Bumbu kuah; 1 siung bawang putih geprek; Seledri; secukupnya Garam,merica; secukupnya Air

resy sekar @resysekar

Semarang

Punya sisa ayam 2 potong udh diungkep tp bosan digoreng2 doang...jadilah diiris kecil2 dibikin jadi toping mie ayamnya..minus ceker sama sawi diganti timun aja sih hehe ini resep ngeraba2 aja rasanya trus seadanya bhn2 di kos aja tp alhamdulillah endeusss malah dibilang mie ayam terenak di dunia sama mas hahah

Lebih banyak

Mie ayam endeusss

resy sekar @resysekar

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie telor (yg agak lebar)
2 potongayam potong dadu
Bakso
Bumbu Toping ayam
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
Sedikitaja ketumbar
4 helaidaun salam
secukupnyaGula,garam,merica, kecap
Bumbu kuah
1 siungbawang putih geprek
Seledri
secukupnyaGaram,merica
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Toping ayam dulu.... haluskan bawang merah,bawang putih,dan kemiri, setelah halus tumis. (Ambil 2 sdm tumisan ini sisihkan utk dijadikan minyak bawang+2 sdm minyak)
2

Tumis sampai wangi masukkan daun salam. Setelah wangi masukkan ayam dan daun bawang. Beri air secukupnya. Tambahkan ketumbar,gula,garam,merica,kecap secukupnya sampai rasa pas. Masak sampai air sat
3

Kuah : masak air secukupnya aja *aku kira-kira 1 gelas blimbing* masak bakso di dalamnya (klo ada tulang/ceker lbh baik biar berasa kaldunya) masukkan bawang putih. Tambah gula garam dan seledri masak smpai mendidih. Jgn lupa tes rasa
4

Rebus mie sampai lunak. Setelah lunak tiriskan. Masukkan di piring lalu tambahkan minyak bawang yg td sdh dibuat.... secekupnya aja jgn smpe berminyak bgt
5

Setelah semua selesai tata di piring mie dan toping ayamnya lalu siram dg kuah bakso tambahkan irisan timun