นำกุ้งมาล้างแล้วแกะเปลีอกออก ผ้าหลังกุ้งเอาใส้ออก

หันตันหอม และเตรียมเนยหวาน แต่ถ้าใข้เนยเค็มก็เพิ่มน้ำตาลได้นะคะ

ใส่เนยลงกะทะพร้อมกุ้ง ทิ้งไว้สักพักค่อยกลับตัวกุ้ง

เมื่อกุ้งเริ่มอมเนยแล้วให้ใส่ต้นหอม หรือหอมหัวใหญ่ ก็ได้คะ รอจนหอมสุก ชิมรส ถ้าหวารไปให้ใส่เกลือตัดรสชาติ