Mie Titi

Name: Mie Titi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g mi telur ukuran kecil; 200 gram fillet ayam, yang dipotong kecil-kecil; 1 buah bawang bombay, kupas kemudian belah menjadi 8 bagian; 150 gram udang, kupas bagian kulitnya; 100 gram hati sapi, yang direbus kemudian dipotong-potong; 6 buah bakso sapi yang diiris tipis; 50 gram kol, potong-potong; 100 gram sawi hijau, potong-potong; 2 batang wortel, iris tipis memanjang; 2 sendok makan tepung maizena, yang dilarutkan bersama 50 ml air; 1 buah tomat, potong menjadi 6 bagian; 1 butir telur ayam; 2 batang daun seledri, potong 1 cm; 2 batang daaunbawang, potong 1 cm; 2 liter air; Minyak goreng; Bumbu:; 8 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 3/4 sdt paprika bubuk; Pelengkap:; Jeruk nipis; Bawang merah goreng; Saus sambal

galuh gita @galuhgita89

Dimanapun Suami Berada 😁

Suami seneng banget sama mie Titi, sewaktu dia bertugas di Makasar. Trs dia minta dibuatin mie Titi. Akhirnya coba bikin mie Titi ini. Ternyata simple banget bumbu nya😁 selamat mencoba🤗
Btw, maaf fotonya lupa ambil pas baru mateng, keburu dimakan suami 🤭

Lebih banyak

Mie Titi

galuh gita @galuhgita89

Dimanapun Suami Berada 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

400 gmi telur ukuran kecil
200 gramfillet ayam, yang dipotong kecil-kecil
1 buahbawang bombay, kupas kemudian belah menjadi 8 bagian
150 gramudang, kupas bagian kulitnya
100 gramhati sapi, yang direbus kemudian dipotong-potong
6 buahbakso sapi yang diiris tipis
50 gramkol, potong-potong
100 gramsawi hijau, potong-potong
2 batangwortel, iris tipis memanjang
2 sendok makantepung maizena, yang dilarutkan bersama 50 ml air
1 buahtomat, potong menjadi 6 bagian
1 butirtelur ayam
2 batangdaun seledri, potong 1 cm
2 batangdaaunbawang, potong 1 cm
2 literair
Minyak goreng
Bumbu:
8 siungbawang putih, cincang halus
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
3/4 sdtpaprika bubuk
Pelengkap:
Jeruk nipis
Bawang merah goreng
Saus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci dan air kemudian seduh mie dalam air mendidih dalam air panas. Setelah masak kemudian angkat dan tiriskan.
2

Panaskan minyak, kemudian goreng setiap bagian mi di atas api sedang hingga kecokelatan dan renyah. Setelah terlihat kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan. Setelah itu sisihkan.
3

Siapkan air dan panci rebusan kemudian didihkan. Rebus daging ayam hingga matang. Angkat ayam setelah itu potong dadu. Kemudian sisihkan kaldunya.
4

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan juga udang dan potongan ayam, setelah itu masak hingga udang berubah warna
5

Tambahkan kaldu ke dalam masakan anda. Masukkan juga hati sapi, bakso, kol, sawi, dan wortel.
6

Terus masak hingga sayuran terlihat sedikit layu. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga meletup-letup dan air mengental.
7

Menjelang makanan diangkat.tambahkan telur ke dalam masakan dan aduk hingga berserabut. Jangan lupa menambahkan sisa bahan.
8

Letakan mie titi anda di atas piring saji kemudian tuangkan kuah panas anda secara perlahan
9

Sajikan selagi panas.