Nasi Ranjau

Name: Nasi Ranjau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Telur; 2 buah Sosis (saya pake sosis ayam); 3 buah Otak Otak Ikan; 4 butir Bakso Sapi; Wortel; Kol; Sawi Hijau; Bumbu halus :; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 butir Kemiri; 2 buah Cabe Rawit Merah (atau sesuai selera); 1 buah Cabe Merah Keriting; 1/4 bagian Terasi Bulat; Perasa; 1/4 tsp Minyak Ikan; 1 tbs Saus Tiram; 1 tbs Kecap Manis; Gula; Garam; Penyedap Rasa; Bawang Goreng; Sedikit air; Daun Bawang

Mama Shakila @NtiRahayu

Pamulang

Jaman kuliah suka banget beli makanan ini di kantin dan tiba tiba kangen sama rasanya. Coba bikin sendiri dan rasanya miriiiiippp

Lebih banyak

Nasi Ranjau

Mama Shakila @NtiRahayu

Pamulang

Jaman kuliah suka banget beli makanan ini di kantin dan tiba tiba kangen sama rasanya. Coba bikin sendiri dan rasanya miriiiiippp

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirTelur
2 buahSosis (saya pake sosis ayam)
3 buahOtak Otak Ikan
4 butirBakso Sapi
Wortel
Kol
Sawi Hijau
Bumbu halus :
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
2 butirKemiri
2 buahCabe Rawit Merah (atau sesuai selera)
1 buahCabe Merah Keriting
1/4 bagianTerasi Bulat
Perasa
1/4 tspMinyak Ikan
1 tbsSaus Tiram
1 tbsKecap Manis
Gula
Garam
Penyedap Rasa
Bawang Goreng
Sedikitair
Daun Bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu dengan sedikit air. Panaskan minyak, lalu matangkan bumbunya
2

Sisihkan bumbu di pinggir wajan, masukkan telur dan orak arik. Setelah telur set, masukkan bakso, sosis dan otak otak
3

Tambahkan perasa dan masukkan sedikit air.
4

Masukkan wortel dan masak sampai agak empuk. Kemudian masukkan kol dan sawinya. Koreksi rasa
5

Masukkan daun bawang, masak sebentar. Matikkan api
6

Sajikan dengan bawang goreng