Ikan tenggiri kuah Kuning

Name: Ikan tenggiri kuah Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tenggiri ukuran sedang; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 2 daun salam; 1 buah sereh; 1 buah jeruk nipis; 200 ml santan; tomat; 5 buah tahu kuning; 1/2 sdt lada; secukupnya garam; secukupnya gula; bila suka penyedap rasa; 10 buah cabe rawit merah utuh

Desta Astari @cook_d35ta

Purwokerto

Resep yg saya buat lagi2 ngga pakai cabe ya, jd kl suka pedes bisa di tambah cabe rawit merah utuh

Lebih banyak

Ikan tenggiri kuah Kuning

Desta Astari @cook_d35ta

Purwokerto

Resep yg saya buat lagi2 ngga pakai cabe ya, jd kl suka pedes bisa di tambah cabe rawit merah utuh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tenggiri ukuran sedang
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 cmkunyit
1 cmjahe
1 sdtketumbar
1 cmlengkuas
2 lembardaun jeruk
2daun salam
1 buahsereh
1 buahjeruk nipis
200 mlsantan
tomat
5 buahtahu kuning
1/2 sdtlada
secukupnyagaram
secukupnyagula
bila sukapenyedap rasa
10 buahcabe rawit merah utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas dan ketumbar, dan lada
2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ikan tenggiri
3

Jika sdh berubah warna masukan santan dan tambahkan air
4

Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, tomat, cabe dan tahu, serta air jeruk nipis. Beri gula, garam dan penyedap rasa bila suka
5

Masak hingga matang dan kuah santan agak kental dan siap di hidangkan