Homemade tteokbokki
Pernah makan versi asli yg masak org korea. Enak sih, tp harganya jg lumayan utk ukuran snack gini. Ini kali kedua bikin tteokbokki. Resep kali ini udah disesuaikan dg lidah kita orang indo yg demen pake bumbu. Tteoknya atau kue berasnya jg bikin sendiri ya bu. Cuzz ngemil tteokbokki sambil nonton drama Terius behind me.
🤣🤣🤣
Homemade tteokbokki
Pernah makan versi asli yg masak org korea. Enak sih, tp harganya jg lumayan utk ukuran snack gini. Ini kali kedua bikin tteokbokki. Resep kali ini udah disesuaikan dg lidah kita orang indo yg demen pake bumbu. Tteoknya atau kue berasnya jg bikin sendiri ya bu. Cuzz ngemil tteokbokki sambil nonton drama Terius behind me.
🤣🤣🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung beras dan tapioka garam dlm wadah yg sama. Campur dengan air sedikit2 sampai kalis. Tunggu sampai uap panas hilang. Ambil adonan bentuk model pipa panjang,campur tangan dengan minyak agar tdk lengket. Potong kira2 5cm.
- 2
Panaskan air dipanci, masukkan minyak 1 sendok teh. Tujuannya agar tteok tdk slg lengket sewaktu direbus. Masukkan tteok yg sudah dipotong ke dalam air yg sudah mendidih. Tunggu sampai mengambang tandanya itu sudah matang, bs diangkat
- 3
Uleg halus bawang merah putih cabe. Tumis sampai mengeluarkan bau harum, masukkan saus gochujang dan saus pedasnya, masukan garam kaldu dan gula, tambah air yg sudah dilarutkan dg tepung maizena agar saus kental. Apabila rasa saus sudah pas masukan minyak wijen aduk2 sebentar
- 4
Masukkan tteok yg sudah dipotong kedalam saus gochujang masak sebentar 3 menit agar tercampur, angkat, taburi dengan wijen
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar