ซาวข้าวเหนียวให้สะอาดเทน้ำลงไปประมาณครึ่งหม้อตั้งไฟให้เดือดคนตลอดเวลาจนกว่าข้าวจะบาน

เติมน้ำตาลทรายลงไปคนให้เข้ากันชิมดูจะหวานมากหรือน้อยตามใจเลยค่ะ(เผื่อความหวานของลำไยด้วยนะค่ะ)

ใส่ลำไยที่เอาเม็ดออกแล้วหรือจะใช้แบบกระป๋องก็ได้ค่ะคนให้เข้ากันสักพักก็ปิดไฟยกลงได้เลยค่ะ(ใส่ลำไยเป็นขั้นตอนสุดท้ายเพื่อลำไยจะได้มีความกรอบอยู่ค่ะ)

เอากระทิใส่หม้อต้มให้เดือดระหว่างนั้นต้องคนไปเรื่อยๆค่ะอย่าให้แตกมัน ใส่เกลือลงไปชิมให้เค็มๆนิดนึงค่ะพอละลายดีแล้วปิดไฟพร้อมเสริฟค่ะ