Sop Daging Sapi

Name: Sop Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3,5 ons daging sapi; 2 siung bawang putih (geprek untuk rebusan daging); 1 wortel (potong); 1 kentang besar (potong dadu); 1/2 brokoli; Bahan yg dihaluskan; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 buah pala; 2 buah cengkeh; Bahan lain; 1 buah Kayu manis; 2 buah cengkeh; 1 buah kapulaga; 1 buah bunga lawang; 1/4 bawang bombay (iris); 2 daun bawang (iris); 2 daun sop (iris); 1 buah tomat (iris dadu); Bawang goreng; Garam; Gula; Lada bubuk; Penyedap

Muliya Dwi Yuldani @cook_14187640

Jambi

Sop Daging Sapi

Muliya Dwi Yuldani @cook_14187640

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3,5 onsdaging sapi
2 siungbawang putih (geprek untuk rebusan daging)
1wortel (potong)
1kentang besar (potong dadu)
1/2brokoli
Bahan yg dihaluskan
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2 buahpala
2 buahcengkeh
Bahan lain
1 buahKayu manis
2 buahcengkeh
1 buahkapulaga
1 buahbunga lawang
1/4bawang bombay (iris)
2daun bawang (iris)
2daun sop (iris)
1 buahtomat (iris dadu)
Bawang goreng
Garam
Gula
Lada bubuk
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, rebus dengan bawang putih yg di geprek sampai empuk
2

Potong dadu atau sesuai selera daging yg telah direbus
3

Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu yg dihaluskan kemudian masukkan bumbu sop (kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga), tambahkan air kaldu bekas rebusan daging (saya pakai semua air rebusan)
4

Masukkan kentang (tunggu sampai setengah matang) kemudian masukkan wortel, brokoli dan daging
5

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa
6

Koreksi rasa
7

Setelah rasa pas, dan semua bahan sudah empuk tambahkan tomat, irisan dedaunan sebelum api dimatikan
8

Sajikan dengan taburan bawang goreng